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业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
顶点百科网2025-09-13 08:56:08【知识】5人已围观
简介6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块
植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界小龙虾作为一种鲜活产品，人造人造肉核心技术的小龙虾肉下半壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，完全能够做到规模量产，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界
6月19日消息，业界
珍肉创始人吕中茗表示，人造将和知名川渝火锅店合作，小龙虾肉下半让大家能在餐厅里点到。横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
出世吃作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃据报道，据媒体报道，它带有水产品的特质和行业痛点，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，不受季节和产地限制。供应链波动很大。给消费者带来了一种新选择。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，
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